女性にこそ飲んで欲しい！「味噌汁」に秘められたすごい効果とは？
こんにちは！コースケです！
朝ごはんはいつも妻が作ってくれるのですが、
今日は妻が女性ならではの日で体調が優れない事もあり、僕が作ってみました♪
僕の力では朝にサッと作れるのはこのくらい！
久々に作った玉子焼は辛かったとのFBが。。。😂
たしかに出汁を入れすぎた感はあった😅
修行あるのみですね！
盛り付けと写真も磨きます（笑）
僕の家では朝食に味噌汁は欠かせません😊
味噌汁はサッと作れる上にとても健康的です♪
味噌に含まれるビタミンＥやサポニン、メラノイジンなどには、体内の酸化を防止する作用が含まれており、老化防止に効果的です！
また、味噌汁の摂取量が多いほど乳がんリスクも軽減され、
味噌汁摂取量が一日一杯未満の人に比べて三杯以上の人では40%乳がん発生率が減少すると言った報告もあります！
特に女性には飲んで欲しいですね😊
乳がんと味噌汁の関係性に関する研究はコチラ↓
大豆・イソフラボン摂取と乳がん発生率との関係について | 現在までの成果 | 多目的コホート研究 | 国立研究開発法人 国立がん研究センター 社会と健康研究センター 予防研究グループ
味噌汁には塩分が多いイメージをお持ちの方もいらっしゃると思いますが、
発酵マイスター（発酵食品に詳しい人が有する資格だそうです）の尾田春菜さんによれば、
味噌汁一杯あたりの塩分は1g超えるぐらいで、一日三杯程度の味噌汁であれば問題はないとのこと😊
一日三食摂っていけたらベストですね！
「味噌汁を摂る大切さはわかったけど、朝はどうしても忙しい！」という方にはお湯を注ぐだけで作れる「味噌玉」を準備しておくのもオススメです😊
アウトドアにも役に立つそうですよ😊
手軽にできる味噌玉のレシピはコチラ↓
アウトドアでも味噌汁を楽しもう！｜Webマガジン「発酵美食」｜マルコメ
毎日若々しく過ごすためにも、味噌汁生活を始めてみてはいかがでしょうか？😊
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アクセサリー、アパレル、雑貨、オーガニック商品
・レンタルスペース
【OPEN】
火曜・木曜・土曜
12:00-19:00
【ACCESS】
JR大阪駅 徒歩約15分
各線 福島駅 徒歩約 4分
西梅田駅 徒歩約8分
早起きが苦手だったけれど、毎朝爽快に目覚めることができるようになりました！！
みなさん、こんにちは☺️
enスタッフの【kumi】です🦋🦋✨
最近😳
目覚まし時計よりも早くおきます⏰〽️〽️
以前は
朝起きるのがとても苦手だったんですが😣😣💦
自然に起きれるようになりました😳‼️‼️
というのも、、、、
今実践しているのが朝日を浴びること🌤
毎朝☀️
朝日をしっかり浴びて起きるようにしています😊😊
実は✨✨✨
朝日を浴びることって、とっても大切なんだそうです😳💗
なぜか🤔⁉️
それは
朝日を浴びることで☀️
セロトニンというしあわせホルモンが出るからだそうです😌🌈✨✨
しあわせといえば、、☺️☺️💕
甘いものを食べた時も🍰☕️
しあわせですよね🥳‼️‼️
enにもオーガニックのポップコーン🍿やドライフルーツなど🍌✨✨
美味しくてカラダに優しいおやつを揃えております😋❣️
ぜひ、お近くへこられた際は🦋🔆
【en】へお立ち寄りくださいね☺️✨✨✨
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実は理由があった！博多ラーメンが細麺の意外な理由とは？
こんにちは！コースケです！
昨日、久々に友達とラーメンに行ってきました😊
ラーメンは好きで、
健康に気を使ってはいますが、時々食べに行っちゃいます😝
どんな醤油、塩、ジャンルも好きですが
やっぱり豚骨ラーメンが一番好きですね😊
細麺とスープとのハーモニーが堪らない🤤笑
豚骨ラーメンはカルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルや、
グリシン、プロリンなどのアミノ酸、コラーゲンなど、体に良い成分も多く含まれていて、
体に良い一面もあります😊
とはいえ、塩分も高いので食べすぎにはやはり注意が必要ですが😂
細麺豚骨ラーメンと言えば博多ラーメンが有名ですよね！
実はこの麺の細さには理由があるみたいですよ！
発祥は博多の漁港に面する長浜に存在する「元祖長浜屋」というラーメン屋です😊
博多漁港近くの魚市場の人たちは競りなどで忙しく、時間がないので、
なるべく茹で時間を短縮できるように麺を細くした事から始まったそうです😊
ちなみに「替え玉」は細麺だと麺が伸びやすく、大盛りにすると麺が伸びてしまうので、それを防ぐ為に替え玉制度が生まれたようです！
何気なく食べていた博多ラーメンにも理由があったとは！
【en】の近くにも多数のラーメン屋があるので
お店近くに来られた際はぜひラーメンも楽しんでいってください😊
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ユニクロからついに登場！夏にこそ使いたい高機能マスク！
こんにちは！
●〈en〉（エン）スタッフのまさひろです😃
こちら大阪福島もついに梅雨入りしました！
近畿の今年の梅雨入りは6月10日
平年より３日遅いみたいです！
ちなみに梅雨明けは平年通りだと7月21日！
雨も大切！と頭ではわかりますが、
早く梅雨が明けて欲しい、
というのがまさひろの本音です😂
最近梅雨独特のジメジメが体にまとわりつき、より暑さが増した気がしますし😓
特に今年は顔のマスクで暑さが倍増されてツライ😭
しかし！僕と同じようにマスクの暑さで苦しんでいる皆様に朗報です！
ついについについに！この夏を思ってユニクロがあるものを開発してくれました🤩
それは、エアリズムマスクです！
ユニクロ｜エアリズムマスク｜公式オンラインストア（通販サイト）
今では夏の代名詞にもなりつつある「エアリズム」素材を使用したマスク！
これだけでも買いたくなりますが、
他にも夏に嬉しい機能が満載！！
・90%のUVカット
・花粉や雑菌を99%カット
・肌触りがいい
など、これからの季節に最適なマスクです！
しかも洗濯機で洗えて何度でも使えちゃいます！！
これはありがたい😆
サイズもS,M,Lの3種類があり、
子供から大人まで対応しています😊
気になる価格ですが、、、
3枚入で990円！！
これは安い！
今月19日から国内の店舗、オンラインストアで購入できます！
販売日が楽しみですね😆
ユニクロの回し者みたいになっちゃいましたが笑
快適マスクをつけて、
ぜひ〈en〉（エン）にも遊びに来てください😊
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しあわせさがし♬
みなさま、こんにちは😊
enスタッフの【kumi】です🦋✨✨
梅雨に入りましたね😌☔️☔️
じめじめしていて、お洗濯ものも乾きにくい😣
むし暑い〜🥵🥵
なんとなく気分もどんより🥺⁉️
そんな梅雨のイメージもありますが💬
梅雨も楽しく過ごすには〜🥳🥳‼️
しあわせさがし❣️をされてみてはどうでしょうか☺️✨✨
🌈🌈あじさい🌈🌈
🌷花言葉は🌷
🌈《家族団欒》👩👧👦👨👧👦✨✨
色々な表情を見せてくれるので大好きです💛💜💙🤍❤️
最近では、母の日のプレゼント🛍や結婚式のブーケ💐にも選ばれてよく喜ばれるそうです🥰🎀
🦋🦋JuneBride🦋🦋
💒結婚式👰🤵
ご結婚されている方も💍💐✨
これからの方も😊☺️🌺
結婚式のことをイメージするとわくわくしませんか🥰🥰❤️
私はやっぱり😳😳❣️
ウエディングドレスに憧れます👗✨✨✨
🌈🌈にじ🌈🌈
雨が降らないと虹は出ない〜😳⁉️
雨があがればキレイな虹がかかるかも🌈✨✨✨
そう思うと雨あがりが待ち遠しくなりますね🥳🌦❣️
日常にはステキなことやシアワセに思うことが、沢山かくれていますね☘️☘️☘️🍀☘️☘️☘️☘️✨
私もしあわせさがし❣️で毎日を楽しく過ごしたいと思います😊🍀💛
梅雨も明るく元気に過ごしましょうね🙋♀️😊💐✨
ぜひ【en】へご来店の際は🙇♀️💛
梅雨を楽しむ方法❣️もお話していただけたらうれしいです☺️🎀✨✨
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これでさらに料理上手に！砂糖の種類とその使い方♪
こんにちは！コースケです！
先週は自宅で簡単に作れるソイジョイをご紹介いたしました😊
その際ラカントSとてんさい糖の代わりにきび砂糖を使用したとお伝えしました😊
先週の記事はコチラ↓
大豆粉で簡単♪手作りソイジョイを作ってみた！ - 【en】スタッフブログ
あれから砂糖についてちょっと調べてみたら、
一般的な上記の砂糖以外にもさまざまな種類がありました😳
全部調べる気力はなかったので、
今回は代表的な5種類の砂糖とその使い方について紹介いたします♪
詳しくはこちらをご覧ください😊
砂糖の違いを知って料理を美味しく！グラニュー糖・上白糖・三温糖・きび砂糖・てんさい糖 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
◾️５つの砂糖の種類と特徴
上白糖
一般的な家庭用の砂糖。グラニュー糖に転化糖を加えたもの。
サトウキビやてんさいを原料にして、製造工程で不純物、ミネラルをとり除いています。
幅広い料理に使用できます。
グラニュー糖
日本では上白糖が一般的ですが、世界的にはグラニュー糖が一般的に使われます。
コクがなくサラッとしてるところからお菓子やティーシュガーに最適です。
上白糖やグラニュー糖を製造する際に精製される糖蜜を何度か加熱してカラメル化した砂糖。
コクや香ばしさがあるので煮物や照り焼きといった和食にオススメです。
きび砂糖
名前の通りサトウキビを原料にしていて、
さらさらとした粉末が特徴です。
ミネラルが豊富で黒糖に近いコクがあります。
どんな料理にも使えますが、素材の風味を生かしたいジャムのような料理には不向きです。
てんさい糖
さとう大根から製造される砂糖です。
ミネラルが豊富な上に腸内環境を整える「オリゴ糖」も含まれます。
さっぱりとした甘味でさまざまな料理に使えますが、
洋菓子、色味を付けたくない料理にはグラニュー糖、上白糖が使いやすいようです。
ちなみに近くのスーパーで調べた100gあたりの価格は
上白糖:16.8円
グラニュー糖:18.8円
三温糖:42円
きび砂糖:46.4円
てんさい糖:67.4円
価格で言うと上白糖、グラニュー糖が圧倒的に安いですが、
健康面で言うとミネラルの多いきび砂糖、オリゴ糖も含むてんさい糖が良さそうですね😊
ただし、砂糖の過剰摂取は逆に体の害になりますので気をつけてください⚠️
砂糖一つでもここまで違いがあったとは！
料理は深いですね😊
ぜひ料理別に砂糖を使い分けてみてください😊
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たったこれだけ？！ルイボスティーのお得で美味しい簡単な淹れ方！
こんにちは！
●〈en〉（エン）スタッフのまさひろです*\(^o^)/*
日中は真夏日が続くようになってきましたね
しかもマスクが暑い(;´･ω･)
ほんとに皆さんこまめに水分補給してくださいね！
僕は、水分補給として●〈en〉（エン）に置いているルイボスティー【マザーアース】を飲んでます！
理由は、
- ノンカフェイン
- ミネラル豊富
- 抗酸化作用で体内からキレイ
- 美味しい
詳しいことは、●〈en〉（エン）店長サキさんのブログに書いてますのでこちらをご覧ください。
より簡単に香りと成分を出す淹れ方をご紹介します
とはいえ、
「お湯を沸かしてパックを入れてまたグツグツして、、、」
「お茶を作るのちょっと手間」
確かに、水で出すだけだと成分の出る量が少ないので、成分も出したいけどもっと簡単にならないかな～
と思ったそこのあなた！！
簡単で、抗酸化作用も豊富なミネラルも美味しい味も出せる方法があるんです！
今日は、そんな簡単な方法と手間暇を掛ける淹れ方をご紹介したいと思います
〇一番良い最高な淹れ方
まずは、最高な淹れ方からご紹介しますね！
２リットルの水を沸かす
↓
沸騰したらルイボスティーのパック１つを入れ10分沸騰
↓
火を切って自然に冷まし、お好みの温度でお飲みください
すでに簡単笑
ただ、忙しい方には火を見ている必要があったりと手間が掛かっちゃうので次はもっと簡単な方法！
〇簡単な淹れ方Part1
上の淹れ方の方が成分の出具合は良いですが、こちらでも十分！
電気ポットに2リットルの水と、ルイボスティーのパック１つを入れる
↓
スイッチON
↓
出来上がり
やっぱり簡単ですね！
電気ポットなんで家に無いよ！って方のためにこんな方法もご紹介！
（僕も無いのでこれでやってます）
〇簡単な淹れ方Part2
要するにお湯があれば良いわけですよ！簡単に行きましょう！
T-falなどでお湯を２リットル沸かす
↓
お茶などを入れる2リットルの容器に沸かしたお湯とルイボスティーのパック１つを入れる
↓
放置で完成
上から下の方法にいくに連れて成分の出る量は減るようですが、皆さんにとって良い方法で淹れてみてください！
まさひろ流！ルイボスティーの「お得！？」な淹れ方！
ちなみに！！！
エンで取り扱っている【マザーアース】
2リットルの水に対して１パックと書いているんですが、
この分量で味がしっかりしてます！
なので僕は簡単な淹れ方Part2の続きでルイボスティーを量産！
2リットルのPETボトルを２つ用意
↓
冷ましたルイボスティーを1リットルずつPETボトルにいれる
↓
普通の水をPETに追加
これで１つのパックで4リットル作ってます！
この4リットルで、
ご飯を炊く時や料理の時にも使ってます(*^▽^*)
どんな料理にも合うと思うので試行錯誤中です！
●〈en〉（エン）に立ち寄られた際にはどんな料理に入れると良いか？
皆さんの意見も教えてくださいね！
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･ '･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
●〈en〉
https://www.en-select.com/
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