【en】スタッフブログ

こんにちは😊大阪福島区にあるセレクトショップ、en(エン)のスタッフのブログです⭐️オーガニックの商品やデニムの商品、ハンドメイドのアクセサリーなどを取り扱っております!!!日々の出来事やお店の商品をゆる〜く書いていくのでゆる〜く見ていただけたら嬉しいです😊

今話題の「ビーガンヌードル」を食べてみた!

こんにちは!コースケです!

 

先日のブログで僕がラーメン好きだとお伝えしました😊

そんなラーメン好きの僕がずっと狙っていた〈en〉に置いてある商品があります!

 

 

それは、、、

 

 

ビーガンヌードル🍜

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店長咲希さんのブログでも紹介された「ビーガンヌードル」

完全菜食主義の方でも食べられるヘルシーなラーメンです😊

味は酸辣湯麺(サンラータンメン)と坦々麺があるのですが、僕は坦々麺を購入♪

食べるのが楽しみです😁

 

 

パッケージをよく見てみると、

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しっかり動物性食材を使用していない事が記載されています!

カロリーも222kcalと控えめです♪

 

さてさて、お腹も減った事やし

早く食べよう✊

 

 

数分後🕰

 

 

できたー!

 

f:id:rknr88z7:20200709023130j:image

 

普通のラーメンと全然見た目変わらない!

普通にうまそー!

 

果たしてその味は??

 

 

うまいーー!😆

 

「本当にお肉が入っていないの?」

というくらいしっかり味がついていてとてもおいしいです😆

 

美味しくてあっというまになくなっちゃいました😂

 

ビーガン以外の方にもきっと満足してもらえる商品です✨

 

 

皆さんもぜひ食べてみてください😊

 

 

*・゜゚・*:.。..。.:*・ '・*:.。. .。.:*・゜゚・*


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 アクセサリー、アパレル、雑貨、オーガニック商品

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火曜・木曜・土曜

12:00-19:00


ACCESS

JR大阪駅 徒歩約15分

各線 福島駅 徒歩約 4分

西梅田駅 徒歩約8分

 

 

 

今日は年に一度の再会の日♬空の上では〜☆

みなさま、こんにちは😊

 

 

【en】スタッフのkumiです🦋✨✨

 

 

 

今日は😳❣️❣️

そう✨✨✨✨

 

 

七夕🎋ですね☺️💛💚💜

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短冊に願いを託して〜🎋💚

 

どんなことを書かれましたか😌❓💫💫

 

 

 

 

 

七夕って🌝✨✨✨

なんとなく(個人的にですが😗)

 

雨が多いと思いませんか😳🌧🌧💙

 

 

 

七夕の日の雨のことを☔️☂️☔️

催涙雨(洒涙雨:さいるいう)と言うそうです💡🌟🌟

 

 

催涙雨は国によって🏳️🚩🏁

解釈が違うそうなのですが➰🤔🤔

 

 

 

織姫と彦星が😌✨✨

年に一度、再会できる日🤝💓💓

 

 

嬉し涙なのかなぁ〜😇🌧🌧

 

なんて🤗🤗

夜空を見上げてロマンチックなことを想ってしまいますね🌹✨✨

 

 

 

 

梅雨のおかげで🙂☔️☔️

最近は少し涼しいですが🆒❕❕

 

 

また、暑い日がやってきますね🥵🥵💦

 

 

【en】の室内は快適な涼しさです😳🏡💫

ぜひ、ふらっと涼みにお立ち寄りくださいね☺️🛍✨✨

 

お待ちしております😌🌈🌟


・゜゚・*:.。..。.:*・ '・*:.。. .。.:*・゜゚・*


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脱水予防に!オススメウォーター♬

みなさま、こんにちは😊

 

 

 

【en】スタッフのkumiです🦋✨✨

 

 

梅雨らしい雨が少ないなと思っていたら😳‼️

突然土砂降りになって困ることもありますが🤣🤣

 

自然を感じられていいですね😌🌧🌧

 

 

 

 

梅雨があけると夏本番🌞🌻🌼🌴

 

これからどんどん気温も上がりますね😳🆙‼️

 

 

 

実は♦️♦️

室内でも脱水や熱中症になることがあるそうなんです😵💦💦

 

 

脱水は喉が渇いたと感じた時点では遅いそうです😳😳

そのため💡💡

喉が乾く前に‼️こまめに水分を摂ることが脱水予防に繋がるのだとか😊🍵🥛🎶

 

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水分を摂るといっても🤔🤔

 

 

喉ごしのいいジュースやお酒ばかりでは🧃🍻🍹‼️

いろいろと気になりますよね😭😭💦

 

 

 

だからといって➰➰

水をそのまま飲むのは苦手、、😔😔💦

 

そう思われる方も少なくないと思います😢‼️‼️

 

 

 

そこでオススメなのが🙋‍♀️🙋‍♀️✨✨✨

 

 

フルーツウォーター🍋✨✨✨

 

 

水の中に柑橘系のものや果物を入れるだけ🍋🍇🍎🍊❣️❣️♬

爽やかな香りがして🏝💫

とても飲みやすくなりますよ🤩🤩‼️

 

 

ぜひお試しください😉❣️❣️

 

私のオススメはレモンです☺️🍋✨

 

 

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夏本番をに向けて🌻😉🌻

美味しく脱水予防もしていきましょ〜🤗❣️❣️

 

・゜゚・*:.。..。.:*・ '・*:.。. .。.:*・゜゚・*


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夏はサバで乗り切ろう!福井県大野市の心温まる風習

こんにちは!コースケです!

 

昨日から7月に入り、夏も真っ盛りの時期ですが、今年は比較的気温が低く、過ごしやすいように感じます😊

毎年このくらいだったら個人的に嬉しいです😌

 

ちなみに昨日、7月1日は「半夏生(はんげしょう)」です。

夏至から数えて11日目にあたり、梅雨も落ち着いてくる季節の変わり目です。

春の農作業が一段落してこれから夏本番を迎えるまでの休息する時期にあたります。

 

ニュースをつらつら見てる中で知ったのですが、

この半夏生の日に福井県大野市ではサバの丸焼きを食べる風習があるそうです!

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出典:https://www.ono-kankou.jp/tourism/detail.php?cd=488


めちゃめちゃうまそー!🤩

 

行きたかった、、、

食べたかった。。。泣

 

来年は行こう!

 

サバの丸焼きを食べる風習は江戸時代から続く風習で、

当時の大野藩主が田植えで疲れた農民をいたわり、

飛び地(離れたところにある領地)のあった越前海岸で取れたサバを丸焼きにし振舞ったのが始まりなのだとか!

 

すごく心温まるお話ですよね✨

 

当時の農民の立場からすれば、

「また夏からも頑張ろう!」

って思えますよね😊

 

人とのつながりを大切にされていた大野藩主の方のエピソードにとてもほっこりしました😊

 

僕自身【en】に来てくださるお客様や、

一緒に仕事をしているスタッフとのご縁に感謝していこうと改めて思いました😊

 

【en】に来られた際は皆さんのほっこりエピソードをぜひ聞かせてください♪

 

・゜゚・*:.。..。.:*・ '・*:.。. .。.:*・゜゚・*


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【食べすぎ注意】LOMBARDのポップコーン

こんにちは!コースケです!

 

 

先日、ついに買っちゃいました!

 

 

LOMBARDのポップコーン!!

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写真は妻に撮ってもらいました🙎‍♀️

インスタを頑張ってるだけあって写真がめちゃうまい✨

さすがです!ありがとう😆

 

 

【en】店長の咲希さんが書いた記事を読んでずっと気になっていた代物です🤩

咲希さんのポップコーンの記事はコチラ

【NEW arrival】オーガニックで健康的に〜ポップコーン〜 - ●<en> 福島区セレクトショップ

 

 

咲希さんもついつい食べてしまうというLOMBARDのポップコーン!

 

 

ポップコーンはオーガニックのコーンを使用し、

キャラメルソースは着色料や香料を使用せず、熟練の職人さんが一釜一釜丁寧に煮詰めて作り上げているというこだわりの一品!

 

 

満を持してコースケも購入です😆

 

 

早速開けてみると、、、

 

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一粒一粒が大きい!

そしてしっかりキャラメルが絡み合っていておいしそー😆

 

さすがLOMBARDのようにキャラメルをかけてるだけあります!(笑)

 

では早速いただきます😋

 

 

ポリ、

 

ポリポリ、、

 

ポリポリポリポリ、、、

 

 

ポリポリポリポリポリポリ、、、、

 

 

止まらない(笑)

 

 

甘すぎないキャラメルがオーガニックのポップコーンにうまく絡まっていて、うまい!

 

キャラメルコーティングが硬めなので、カリッとした食感を楽しめます♪

 

キャラメルが手につきにくいのも食べ易くて嬉しい😊

 

 

一瞬にしてなくなってしまいました!

ちょっと切ない。。。(笑)

 

 

僕は一瞬で食べてしまいましたが、

口にチャックもついていて保存もできるので便利です😊

 

 

ぜひ一度ご賞味ください😊

 

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癒しの香り〜あまい香りの季節の花

みなさん、こんにちは😊🌈

 

 

【en】スタッフのkumiです🦋✨✨

 

 

 

梅雨☔️☔️➰

いかがお過ごしでしょうか🙂🌈

 

 

まだまだ🔺🔺

これから暑くなってきますね〰️🆙💦💦

 

 

 

そんな🍭💫

わたしの最近の日課は💁‍♀️

 

 

夜のお散歩です🌙✨✨✨

 

 

 

そして

お散歩に色を添えてくれるのが🥳🥳

 

近所にある素敵な垣根🌿🌿🌿

 

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くちなしのお花です☺️💗

 

 

🌸🌸花言葉🌸🌸

⌘とても幸せです

⌘喜びを運ぶ

⌘優雅

⌘洗練

 

 

 

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こちらは八重咲です🍀✨

 

一重のものもありますよ🌱✨

 

 

濃厚な白色で🧚🏻‍♀️

ジャスミンのような香りに近く🦋🦋🦋

 

夜になると香りが強くなります🌝✨✨

 

 

 

近くを通ると

ふんわりと

あまい香りに包まれます🪐🪐💫

 

 

 

花言葉にもあるように❣️

とっても✨✨✨

幸せな気持ちになります〜😊😊✨

 

 

 

【en】にも🥳🥳

 

あまいココナッツの香りのオイル🥥✨

爽やかな香りのミスト🌈✨

 

などなど🤩🤩🤩‼️‼️

 

 

素敵な香りの商品もたくさん取り揃えております☺️💗💗

 

 

ぜひ❣️❣️

いい香りに癒されにお越しくださいね☺️✨✨

 

 

*・゜゚・*:.。..。.:*・ '・*:.。. .。.:*・゜゚・*


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そうだったのか!意外と知らない「出汁」の秘密

こんにちは!コースケです!

 

先日は味噌汁が健康にいい!という記事を書きました!

味噌汁の記事はコチラ↓

女性にこそ飲んで欲しい!「味噌汁」に秘められたすごい効果とは? - 【en】スタッフブログ

 

その味噌汁に欠かせないのは出汁(だし)ですよね!

出汁をとるととらないでは味の奥行きにすごく違いを感じます😊

↑ちょっとグルメな人風に言ってみました(笑)

 

今回はさまざまな料理のベースでもある出汁について紹介していきます♪

 

◾️そもそも出汁って何?

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出汁とは一言で言うと「うま味」の宝庫です✨

「うま味」とは基本味の一つです。

基本味とは、「様々な料理の味を分解したらこの5つに分けられるよ!」という味の基本要素のことで、

「うま味」のほかに、「甘味」、「酸味」、「塩味」、「苦味」があります。

 

この「うま味」があると料理のおいしさがひき立つわけです😊

 

◾️「うま味」の組み合わせでおいしさが倍増!

うま味物質として広く知られているのが「グルタミン酸」、「イノシン酸」、「グアニル酸」です。

食材としては、

グルタミン酸は昆布や野菜

イノシン酸は魚や肉類

グアニル酸は干しシイタケといった乾燥キノコ類

に含まれています。

 

これらうま味物質を単独で使ってもいいのですが、

グルタミン酸イノシン酸を組み合わせることで格段に「うま味」が倍増します!

f:id:rknr88z7:20200625102046p:image

出典:http://www.umamikyo.gr.jp/knowledge/ingredient.html

 

このような「うま味の相乗効果」は昔から世界で活用されていて、

日本ではカツオと昆布の合わせだしがありますし、

西洋、中華料理では野菜と肉を一緒に煮込んでスープ(出汁)を取っています!

 

確かに先日野菜だけ入れてカレーを作ってみましたが味が今ひとつだった経験があります😂

イノシン酸が欠けていたわけですね😊

あ、でも僕の場合は単に料理が未熟なだけかも😅(笑)

 

料理って本当に奥が深い!!

 

下のサイトでは一番出汁、中華だし、洋風だしの作り方が載っていますので作られる際は参考にしてみて下さい♪

一番だしと二番だし - だしのとり方 - eクッキングスクール - eヘルシーレシピ - 第一三共株式会社

 

出汁やスープをうまく使って、健康的においしい料理を作ってみてください😊

 

*・゜゚・*:.。..。.:*・ '・*:.。. .。.:*・゜゚・*


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